新鲜的香菇炒起来酸什么原因？还能吃吗？

很多朋友在炒香菇的时候，炒熟后吃了有酸味，这是怎么回事呢？其实是因为没有经过焯一下的香菇口感会很差，而且也不新鲜，中国的饮食文化是非常丰富的，也有着悠久的传统中国人几乎家家户户都会烹饪，做出不同的美味菜肴来炒香菇的时候最好是放到开水里面焯一下，然后再来进行烹饪，这样新鲜的香菇炒过过之后就不会有酸味儿了。 如果放醋的话也有可能放多了，下次少放一些看看。

香菇,杂乱小说3第76部分,新鲜的香菇炒起来酸

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