设施蔬菜发展现状及建议(中国设施蔬菜发展现状)

我县设施蔬菜发展现状及建议摘要: 本文通过对我县设施蔬菜发展的基本概况、经营模式、主要使用的设施类型、茬口安排、生 产管理关键、发展设施蔬菜的优势和存在问题的全面调查，从树立质量品牌、规模生产、提高建棚 质量、资金扶持、技术培训、市场建设等7 个方面提出了合理化建议。 关键词：设施蔬菜；发展现状；建议 设施农业是利用现代工业技术来装备农业，采用工业化生产方式实现集约、高效及可持 续发展的现代农业生产体系，是现代生物技术和工程技术的集合，是通过设施及环境调节， 为作物营造较为适宜的生育环境，达到早熟、高产、优质、高效的集约化生产方式----也就 是将设施内的温度、湿度、光照、水分、营养、CO2 浓度等综合环境调控到作物生育所需的 最佳状态，使农业生产不再受自然的限制，实现周年生产，均衡上市。 设施蔬菜是设施农业 的主要内容之一。 由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的，通常又将其称为反 季节栽培、保护地栽培等，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。 设施蔬菜的栽培形式有：地膜覆盖，塑料薄膜小棚、中棚、大棚，连栋大棚，智能温室， 日光温室，遮阳网覆盖栽培，防虫网栽培等。 **县设施蔬菜发展的基本概况我县设施农业起步很早，但大面积应用于生产是从二十世纪九十年代开始的，**县委、 县政府历界领导对这一农业技术高度重视，大力支持。

在资金上大力扶持，组织上强力推动， 曾多次组织专家、农技推广人员、乡镇领导、村组干部到山东寿光等全国著名蔬菜生产基地 考察学习，为我县的设施蔬菜发展寻找适宜的模式，探索我县设施农业发展思路。 以城关镇 为代表的乡镇政府，组织村组干部和有积极性的菜农，多次到泾阳、咸阳以及省外一些有名 气的蔬菜生产基地取经，积极发展设施蔬菜。 2008 年到现在，设施蔬菜已在我县有较大的发 展，在我县的*********等10 余个乡镇，已经展现出集中连片、规模发展的规划蓝图，形成 以县城为中心的设施蔬菜产业环带，涌现出一个个专业化生产的村组，像*********，建棚 面积都在50—100 亩以上。 设施蔬菜属于高投入、高产出、资金、技术、劳动力密集型的产业，是传统农业向现代 农业过渡的重要表现，也是发展高效农业的有效形式。 设施蔬菜既是一项民生产业，也是一 项富民产业，对于保障市场供应，稳定蔬菜价格，增加菜农收入，振兴农村经济，具有重大 的意义。 省政府已将其列入农民增收七大工程之一，实施“百万亩设施蔬菜工程”，市委、 市政府也将其作为今后一个时期增加农民收入的重要产业来抓。 **县县委、县政府高度重视， 在资金上大力扶持，每年应用于设施蔬菜补贴资金近200 万元。

2010 月22日成立了以 主管县长为组长的“**县设施蔬菜建设工作领导小组”，印发了**县设施蔬菜工程实施方案， 对设施蔬菜基地进行规划布局，制定建棚标准和资金扶持标准，加强组织领导，落实包抓责 任，强化技术报务。 县农业局为确保我县设施蔬菜健康发展，使群众获得较高效益，农业局把蔬菜产业做为 高效农业发展的重点，常抓不懈。 2010 年11 月，成立蔬菜生产专家指导组，制定了蔬菜生 产专家指导管理办法，县农技中心站印发了《**县设施蔬菜技术培训方案》、《**县 2010 设施蔬菜棚室建造方案》等文件，利用参观学习，算帐对比电视讲座，现场培训，印发宣传资料等形式，培训菜农，提高菜农技术水平，提高群众发展设施蔬菜的积极性，促进我县设 施蔬菜在近几年有很大发展，设施蔬菜较高的经济效益已经凸显，展示了现代农业的优势， 体现了现代农业高标准，高投入，高产出，高效益的特点。 据统计，2009 年新修的设施蔬菜 大棚，亩产值1.2--2.2 万元，平均亩产值1.5 万元。 典型农户亩产值达1.6-2.3 设施蔬菜较高的经济效益和政府的支持，促进设施蔬菜迅速发展，截止2010 年底，全 县累计已发展设施蔬菜面积2600 亩，其大中大棚2722 个，2178 亩，亩产值1.5 万元，日光 温室480 个，250 亩，亩产值2.4 万元，小棚172 亩，573 个，亩产值4000 元。

年均总产值 3674.9 万元。 **县设施蔬菜的几种经营模式我县设施蔬菜发展模式先是政府引导式，经过几年发展和政府支持、典型带动，现在大 体可分为以下几种模式：(1)、县政府规划设施蔬菜，乡镇和村组织实施，各户自建，政府补贴，棚室 由农户自己管理经营，如***镇等地。 (2)、农民专业合作社为主体，组织建设大棚、温室， 农户经营管理，产品交合作社销售或农户自行销售。 （如保安镇文峪村）。 (3)、村委会组织协 调土地，统一建棚，然后把棚发包，由承包人经营管理。 （如景村镇何沟村）。 (4)、群众自建， 自己经营管理。 我县设施蔬菜主要使用的设施类型。 从大的范围讲，我县的设施类型可分为地膜、小拱棚、中棚、大棚、温室、连栋温室、 联栋大棚这七类。 但主要的是大棚，其次是温室，连栋大棚和连栋温室主要是烤烟育苗棚、 温室的空茬利用。 栽培的主要蔬菜种类有：西红柿、黄瓜、乳瓜、甘蓝、西葫芦、辣椒、茄 子、菜花、豆角、甜椒、葱蒜类、笋、青菜、菠菜等叶菜类。 **县设施蔬菜的茬口安排。 根据我县气候特点和温室、大棚的作用，**县设施蔬菜茬口安排有以下几种类型： 1、春季提早栽培黄瓜，秋季栽培秋延后西红柿，秋末冬初栽培叶菜类。

2、春季提早栽培西红柿设施蔬菜，秋季栽培秋延后西红柿，秋末冬初栽培叶菜类。 3、春季提早栽培西葫芦，秋季栽培秋延后西红柿，秋末冬初栽培叶菜类。 4、春季提早栽培莲花白，秋季栽培西红柿、辣子或茄子，秋末冬初栽培叶菜类。 5、烟棚春季培育烟苗，5月中下旬定植西红柿，秋末冬初栽培叶菜类。 我县设施蔬菜管理的关键。 我县目前所建的蔬菜大棚，能提高棚内气温10-25度，在夜间气温最低时，棚内气温仅 比外界高1-2度。 气候特点是早春气温回升慢，晚霜结束迟，秋季早霜来的早。 早春和晚秋 提高棚室内温度，加强保温措施，防寒防冻、防热蒸，降低湿度，及时预防病虫害，是春季 提早栽培和晚秋延后栽培的核心。 设施蔬菜栽培的成败，就是围绕温室和大棚的提温、保温 性能，结合早春、晚秋气候特点，依据蔬菜市场供需规律，确保设施内蔬菜在早春、晚秋， 甚至是冬季也能获得较好的产量，在市场能获得较高的经济效益。 我县设施蔬菜的优势与劣势。 6.1 优势：资源优势明显：光热充足、水源丰富。 蔬菜复种指数高，土地利用率高，效益 好。 环境优势：**县境内工业欠发达，“三废”污染少，生态环境好，已经申请认定了绿 色无公害农产品生产基地，生产无公害、绿色、有机菜“三品”蔬菜具有得天独厚的优势。

组织重视：县上领导十分重视设施蔬菜发展，在县财政十分困难的情况下，拿出资金扶持 设施蔬菜建设，并于 2010年7月成立了主管县长为组长的设施蔬菜领导小组，对设施蔬菜 发展具有更大的促进作用。 技术力量雄厚：我县从上世纪 90年代中时期开始发展设施蔬 菜，已培养了一批当地专家，2010年还成立了蔬菜专家指导组，制定了我县设施蔬菜栽培技 术操作规程，一些主要蔬菜产区还聘请市农科所专家及泾阳等地有经验的菜农现场示范或指 导。 典型带动作用明显：**县尖角村东河大棚蔬菜已有多年的生产经历，对其他乡镇发展 大棚设施蔬菜起到积极的带动作用。 6.2 劣势：我县冬季较寒冷，山地多川塬地少、地理环境较复杂，棚室修建从大的方面看 集中在城区及主要乡镇，但不连片，不集中，设施蔬菜基地规模不大，规模效益不高，群众 积极性还不高。 菜农技术掌握不普及、不均衡，应对灾害气候能力不强，生产水平不高。 蔬菜市场不大、功能不健全，无蔬菜预冷贮藏设施和场地，易受市场冲击。 市场信息不 灵，蔬菜品牌少，品牌效应不明显。 **县设施蔬菜发展的方向和建议7.1 提高产品质量，树立品牌意识。 无论设施蔬菜还是露地菜，要达到群众吃的放心，吃了 健康，产品质量必须达到无公害化，加强《农产品安全法》宣传，提高菜农生产技能和生产 安全、绿色、有机蔬菜的意识，主要农事操作按照无公害农产品操作规程执行。

管理方面通 过农产品质量监测严格控制农残超标，坚决杜绝农残超标蔬菜上市销售。 坚持无公害农产品、 绿色食品和有机农产品“三位一体、整体推进”的发展思路，加快发展进程，树立品牌形象。 7.2 合理布局，打造规模效应。 我县蔬菜总面积7.4 万亩，而设施蔬菜面积目前只有2600 亩，仅占全县菜田面积的3%。 设施蔬菜布点分散，百亩以上规模的基地不多，存在规模小，组织化程度低，规模效益不明显。 今后设施蔬菜布局要以无公害农产品基地为主，结合城市 规划，重点发展水、电、路设施齐全，区位优势明显的远郊蔬菜基地，避免在城区及城市周 边建棚，减少土地征用造成拆迁移棚等浪费。 基地建设以县城为中心，形成环县城蔬菜产业 基地，集中建棚，规模建棚，小基地面积应达到 50 亩以上连片，并把原来分散的设施蔬菜 基地连成片，集成蔬菜基地区位优势和规模效益。 7.3 提高建棚质量，提高棚室保湿、防灾能力。 农业部门要组织专家，总结目前所建棚室的 优缺，深入研究棚室增温、保温、降湿、防冻、防灾性能，研究高标准日光温室、大棚建造 技术，达到棚室坚固耐用、采光好、抗风、抗雪压能力强、保温性能好，室内耕作、灌溉、 施肥等作业方便，田间作业效率高，土地利用效率高。

7.4 积极推广农业新技术，实施病虫害无害化综合防治。 推广 CO2 气肥施肥技术，反光幕、 遮阳网应用技术，瓜类和茄果类蔬菜嫁接栽培技术，茄果类蔬菜与瓜类蔬菜间作套种立体丰 产栽培技术，果品瓜类反季节丰产栽培技术，滴灌、渗灌等节水灌溉技术，有机生态无土栽 培、测土配方施肥等技术，通过新品种、新技术、新材料、新肥料、新农药的推广应用，提 高我县设施蔬菜生产水平。 广泛使用多种小型、轻便、多功能、高性能的设施耕作机械、播 种育苗机械、灌溉施肥机械、自动嫁接机械等装备，实现了耕耘、播种、育苗、定植、管理、 防治病虫害、灌溉、收获、包装、运输等作业环节机械化。 7.5 加强技术培训，普及设施蔬菜生产技术。 局属各单位、乡镇农技站、蔬菜专家指导要组 结合自身业务特点，采取集中培训或根据蔬菜生长特点到村、组或农户菜田现场培训，把病 虫识别与防治技术，绿色、有机、无公害农业产品生产技术，各类蔬菜栽培管理，新品种应 用，蔬菜贮藏保鲜等技术及农业信息传送给群众，促进各种农业技术推广，提高生产效益。 7.6 制定扶持措施，加大资金投入。 加大土地流转工作力度，引导群众合理进行土地流转， 建设大规模的施蔬菜生产基地。

制定优惠政策，抓好组织落实，加大扶持力度。 对于集中连 片新建高标准日光温室和钢架大棚的农户，给予一定的资金补贴和贴息贷款。 对连片新建无 水源的高标准日光温室示范点，在打井、农电线路架设、引水渠道建设、滴灌等节水等基础 设施建设上进行扶持，农机部门将温室卷帘机纳入农机补贴范围进行配套。 7.7 建设蔬菜综合批发市场。 随着蔬菜产业发展，蔬菜基地规模的扩大和生产能力的提高， 全县蔬菜的面积和总产量将有较大的增长，现有的河南蔬菜市场将无法适应，需要政府规划， 建设规模较大、规格较高、功能齐全的蔬菜专业批发市场，加大**蔬菜品种宣传，促进我县 蔬菜进入大中城市、厂矿企业、大专院校，实现蔬菜与超级市场，与各类销费者对接，解决 产品积压和菜农“卖菜难”等问题。

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