河南南阳镇平县有什么好吃的？(南阳市镇平县有什么好吃的)

1镇平烧鸡，也称镇平侯氏烧鸡。 其烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻。 创制者侯稀山，原籍山东临沂，1928年从德州名师学做烧鸡。 1942年日本侵华，他携妻儿迁居镇平，继续做、卖烧鸡。 此后，侯氏烧鸡声名大振，经久不衰。

2张林麻油是河南省南阳市镇平县张林镇的特产。 林麻油色泽澄黄、微红、透明、入口醇爽、香味悠长、渗透性强，久放不变其味。

3镇平黄酒以小米、糯米、林米为原料，小麦作曲，按特定的工艺流程酿制而成。 酒色褐而透明，酒味醇厚可口，浓郁芳香，甜苦适宜，回味悠久。 饮之，夏季防暑降温，冬季御寒强身，还有生津开胃，增进食欲之功效。 入药，对治疗跌打损伤、活血化淤、产妇催乳均有疗效。

　　镇平黄酒生产历史久远，1981年兴建了镇平黄酒厂，1983年在青岛召开的北方黄酒技术协会上，被与会专家评价此酒色味俱佳，质量优异。 目前，镇平黄酒畅销河南、湖北、江苏、辽宁等11个省。

4端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。 粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。 其由来已久，花样繁多。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。 东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。 这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。

5产于河南镇平。 镇平县属亚热带气候，自然环境、地质条件较为优越。 土壤、水质中富含多种矿物质。 因此，芝麻籽籽饱满，含油量高。 色橙黄微红，味甜润，入口清香醇爽，余味绵长，用于烹饪、煎炸食品、调制凉拌菜，可去腥臊而生香味；配制中药，可滋阴，清热解毒等，熬膏外敷，具有凉血、润燥、清肿、止痛、生肌等功效。

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