新鲜杏鲍菇与干杏鲍菇的价格是多少？

　　杏鲍菇营养丰富，富含矿物质，很多人都喜欢吃杏鲍菇，可以提高人体免疫功能，对身体有很多好处，那么如此受欢迎的杏鲍菇的价格是多少呢?

　　杏鲍菇价格

　　新鲜杏鲍菇的价格大约在4～6元左右一斤，干货一般在40～60元左右一斤，但因产地、质量及市场等不同价格差异较大。 杏鲍菇的菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱，其价格比平菇一般高3～5倍。

　　杏鲍菇内含丰富的膳食纤维，食用具有润肠通便、预防便秘的作用，对于脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、脑梗塞均具有良好的预防和治疗作用。

　　杏鲍菇内含的营养非常的丰富，可以参与人体的代谢调节，维持人体的体液平衡，对于维持身体正常的生长发育、免疫调节都有非常好的作用。 3、杏鲍菇内含一种特殊的免疫调节剂，可以激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成，增强人体免疫力，发挥抗癌、抗肿瘤、降血脂的作用;杏鲍菇多糖对自由基引起的脂质过氧化均有一定的抑制作用。

　　杏鲍菇怎么吃?

　　干锅培根杏鲍菇做法

　　1.首先将杏鲍菇用斜刀切片、红椒切菱形片、青椒切菱形片、干辣椒切节、花菜切成小朵、姜切菱形片、蒜子切片、葱白切段。

　　2.锅中倒入清水，加一勺盐，将花菜倒入锅中焯水，待水开后，捞出。

　　3.锅中倒入油，将杏鲍菇下锅，翻炒至变软后，捞出备用。

　　4.锅中倒入适量油，下入姜片、蒜片、葱段，煸炒数秒后，将培根下锅，翻炒至培根变色时，加入青椒、红椒、干辣椒，接着再将花菜、杏鲍菇下锅，均匀翻炒，随后淋入适量料酒、生抽，加半勺盐，少许白糖，调味调色，翻炒收汁后，就可以出锅品尝啦!

　　杏鲍菇炒猪肉片做法

　　1、准备材料好食材，主要有猪肉，杏鲍菇，柿子椒，红椒，鸡蛋清，糖

　　2、杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油封油。

　　3、杏鲍菇入开始焯水五秒捞出，热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用。

　　4、锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，倒入青红椒，翻炒片刻。

　　5、杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适即可装起食用。

　　想必松茸，羊肚菌这些食用菌来说，杏鲍菇的价格可以说是非常实惠了，一般人都吃的起，而且营养价值也不错哦。 ～

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