怎么判断松茸是否变质？新鲜松茸能存放几天？

新鲜松茸的营养丰富，味道鲜美，很多人都喜欢吃，但新鲜松茸的保存时间太短，容易变质，那么我们要怎么判断松茸是否变质了呢？购买松茸时怎么挑选？

　　怎么判断松茸是否变质？

　　松茸的品质的好坏可以通过多个方面如颜色，气味，味道，产地，茸伤，大小，品相等来判断，一般来说，香格里拉所产、颜色呈淡黄或米白、有淡淡香气、尝起来比较劲道、个头较大、没有虫伤，品相完好的松茸品质更好一些；而颜色发黄，香气微弱或没有香气，吃起来绵软，被虫咬过，个头比较小，瘦弱或畸形的松茸品质比较差。

　　如果新鲜松茸表面有一点点黑色的黏黏的那个是正常的，不是变坏了，新鲜松茸在采摘的时候就是黏的，新鲜松茸表面有层菌衣，上面有黏液，遇到水就会粘粘的滑滑的，所以大多新鲜松茸刚挖出来就是黏滑的。

　　新鲜松茸菌衣含有很多营养物质，清洗时候不要刻意去掉。 现在有很多黑心商人，把新鲜松茸泡到保鲜剂里面，让松茸更久保鲜。 这种松茸你放十天都不会坏，保鲜剂破坏了松茸菌衣黏液，清洗时候也不会有滑滑的感觉，买到这种松茸就要注意了。

松茸,乱小说录目全文,松茸变质,保存松茸

下一篇：辛夷的功效与作用(辛夷的功效与作用图片)
上一篇：新鲜松茸做法(新鲜松茸做法大全家常做法)