松茸要焯水吗？新鲜松茸怎么处理？

松茸是营养价值很高的菌类食材，由于它鲜美的口感和丰富的营养，所以在生活中很受欢迎；我们通常在烹饪菌菇类食材之前都是要经过焯水处理的，这样能很好的去除一些杂质细菌或者去除一些土腥味，那么松茸在烹饪之前需要焯水吗？

　　松茸需要焯水吗？

　　松茸不要用水洗也不要用水焯，先用厨房用纸将松茸表面泥巴尽可能擦干净，然后用削皮刀将松茸带有污垢的表皮削掉，切成薄片干炒，不要放任何酱料等，多放点油，出锅时撒上适量食盐，即可享用。

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