红酒值得收藏吗？(哪种红酒值得收藏)

顶级酒庄：拉图、拉菲、奥比安、木桐、玛歌，其酿造的红酒具有很高的收藏价值。 此外，美国加州的光荣和澳洲的奔富也极具收藏价值。 年份是收藏价值的另一考虑因素，同一产地。 不同年份决定了红酒不同的收藏价值。 以大家熟知的“拉菲”为例，1982年的拉菲，帕克给100分，在香港价格超过5万港元；而1984年的拉菲。 帕克仅给84分。 价格不到1万港元，超过5倍的差价正是年份的影响。 需要指出的是红酒并不是越陈越好，大多数红酒没有陈年潜力，普通餐酒需要上市当年饮用；好一些的白葡萄酒在两年以内喝掉；红酒一般须在上市后两三年内饮用；只有极少数佳酿才具有陈年10年以上的潜质。 通常在温度和湿度适当的环境中陈放后饮用。 红酒保存有严格要求，“既要防止光照，又要保持恒温恒湿，最怕震动”。 确保保存红酒的地方完全隔热。 温度变化会快速毁掉一瓶酒。 可以用隔热板、泡泡毡、119报纸等隔热材料。 在最凉爽的角落给红酒搭出一个“屋子”存放。 地下室是理想的酒窖，阳光照射少。 控温在100C～15℃即可。 能够使红酒与空气充分接触的醒酒器空间不需要很大。 舒适即可。 存放时将标签贴在瓶颈上．不移动红酒即可识别；将相同年份的红酒放在一起。 便于查询。 找到喜欢的红酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10％～15％的钱。 红酒在被开瓶饮用才能展现它最大的魅力．最佳饮用温度为17℃。 有些红酒开瓶即用时会味道酸涩，此时需要“醒酒”。 将红酒倒入醒酒器，得以让酒液与空气充分接触。 氧化发酵，隔半小时至24小时后饮用。 搭配合适的食物，品味红酒的香醇凸

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