独立包装的月饼保质期多久

中秋节快到了。众所周知，中秋节的习俗是吃月饼。月饼有很多种，比如冰镇月饼和广式月饼。馅料不同，有甜有咸，适合不同人的口味。这个时候，在和朋友见面的时候，很多人也会送各种各样的月饼礼盒，这会导致一段时间内月饼供不应求。那么月饼的保质期有多长呢？

独立包装的月饼保质期多久

一般来说，未开封的月饼保质期是20到90天。月饼的保质期主要受内馅的影响，也受包装的影响。

水果馅的月饼只能保存一个月左右，甜馅的(比如红豆沙、红枣)稍微长一点。其中，冰月饼的保质期最短，只有15到20天，需要在冰箱里保存这么长时间。

拆下来的月饼只能在室温下保存几个小时，但在冰箱里只能保存2天左右。

所以月饼打开后最好尽快吃。

月饼可以放几天不会坏

月饼的馅料通常有两种:软馅和硬馅。软馅水分较多，只能保存7-10天左右，硬馅可以保存1个月左右。对于盒装月饼，打开盖子通风。此外，由于月饼含有大量脂肪，应远离光线，以防止油脂氧化。

杏仁、野果等馅料的月饼可在25°C下保存15天左右；有馅的月饼，如豆沙、莲蓉、枣泥等，不宜存放超过10天；如果温度超过30℃，储存月饼。时间也要适当缩短，一般不超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应该买即食的。

储存月饼时，建议不要与其他食物、杂物放在一起，以免产生异味，失去应有的味道和特色。

保质期越短越好吗

保质期不能决定月饼的质量。影响月饼保质期的原因有很多，比如不同的制作工艺、不同的包装、不同的运输条件、使用的原料不同，当然还有不同的添加剂。并不是保质期越短越好。

很多人担心吃含有防腐剂的月饼不安全。事实上，防腐剂的安全性最终取决于你使用的量和你吃的量。只要符合标准要求，就能保证防腐剂的安全性。消费者不用担心月饼中使用各种防腐剂会影响身体健康。其实过程也需要这些。

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