茶豪是什么(茶毫是什么东西)
有网友问茶豪是什么，今天就给大家讲解一下茶豪是什么。
茶豪是茶叶芽尖上面细小的绒毛。 其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。 一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多。 茶毫很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。
但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
以上就是茶豪是什么，希望对大家有所帮助。
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