咸肉蒸多久才熟(咸肉蒸多久才熟是开水蒸还是凉水蒸)

有网友问咸肉蒸多久才熟，今天就给大家讲解一下咸肉蒸多久才熟。

咸肉蒸20-30分钟能熟。 将锅中加入冷水，放入准备好的咸肉，中大火蒸20-30分钟即可食用。 咸肉的主要原料有咸猪肉，辅料有姜片、辣椒丝、香菜、花生油、味精、南瓜、花椒、食用盐、白酒等。

烹制方法：

1、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少许胡椒粉备用。

2、将五花肉的表面抹上白酒，再蘸匀炒盐，用纱布包裹捆好，放在通风处晾干，食用前煮熟即可。

3、将白菜放入电饭锅中，加入泡好的大米和水、咸肉片、香菇，焖制20分钟，锅中加少许油，下入豆豉、葱姜丝炒香，调入料酒、老抽、白糖、味精、胡椒粉、清水烧成饭香汁，咸肉饭出锅前加入油菜略焖，装碗后淋上饭香汁即可食用。

以上就是咸肉蒸多久才熟，希望对大家有所帮助。

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