烤肉怎么做(烤肉怎么做好吃又简单)

有网友问烤肉怎么做，今天就给大家讲解一下烤肉怎么做。

1、五花肉清洗干净切大块。 姜切丝、洋葱切丝、红椒切圈。

2、五花肉中放入姜丝、洋葱丝、红椒圈、辣椒粉、生抽、蚝油、盐、橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时。

3、电饼铛预热2分钟，放入腌制好的肉块。

4、盖子盖上。 打开上盘开关，3分钟。

5、关掉上盘开关。 打开放入洋葱和红椒。 盖上盖子再烤至熟透即可。

烤肉：

烤肉是京菜菜谱之一，以猪肉、牛肉和羊肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，放在炭火上的烤盘上，烤制时肉先用油浸一下，在烤盘上抹一遍动物油脂，这样烤制时肉与烤盘就不会粘连。 口味属于炸烧味。 口感：选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。

烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。 据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品。 曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。 明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。

以上就是烤肉怎么做，希望对大家有所帮助。

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