辨别蜂蜜真假的5个方法(野蜂蜜真假辨别方法图)

有网友问辨别蜂蜜真假的5个方法，今天就给大家讲解一下辨别蜂蜜真假的5个方法。

1、看光泽及颜色：真蜂蜜呈淡黄色或琥珀色。 假蜂蜜呈浅黄色或深黄色。

2、闻气味：真蜂蜜气味纯正有花香。 假蜂蜜有刺鼻异味。

3、结晶鉴别：假蜂蜜不结晶。 真蜂蜜结晶较松软，容易捻化。

4、含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状。 掺水蜂蜜会渐渐渗开。

5、口感鉴别：真蜂蜜有轻微淡酸味。 假蜂蜜有苦涩味。

蜂蜜的功效：

1、蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。 试验表明，蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为血清之王。

2、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。 常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。

以上就是辨别蜂蜜真假的5个方法，希望对大家有所帮助。

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