卤蛋的制作方法家常窍门(卤蛋的做法步骤)

有网友问卤蛋的制作方法家常窍门，今天就给大家讲解一下卤蛋的制作方法家常窍门。

食材：鸡蛋８个、啤酒１罐、生抽适量、老抽适量、冰糖、盐。

1、将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐，将水煮开。 盖上锅盖，焖上十分钟。

2、将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟，鸡蛋壳剥去，将去壳的鸡蛋放在锅中。 加入一罐啤酒、生抽、老抽、冰糖、盐将它煮开，一直煮上十分钟。

3、大火收一下汁，再放在汁中泡上一个小时即可。

以上就是卤蛋的制作方法家常窍门，希望对大家有所帮助。

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