烧的菜有哪些家常菜(家常炒菜都有哪些)

有网友问烧的菜有哪些家常菜，今天就给大家讲解一下烧的菜有哪些家常菜。

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。 常见的家常菜有水煮肉片、韭菜苔炒肉丝、香菇烧豆腐、咖喱土豆炖排骨、青椒木耳炒腐竹等等。 下面将分享水煮肉片的家常做法。

1、锅里放入清水，烧滚后，将所有配菜倒入，汆烫１、２分钟捞出。

2、将烫好的所有配菜一并捞入一个大碗中。 焙香干辣椒和花椒，再熬制水煮汤汁。

3、汤烧开后，就可以下肉片了。 将所有的肉片下完，煮开后１、２分钟关火。

4、将煮好的肉片捞出码在配菜上，汤也一并倒入。 将焙干擀碎的干辣椒、干花椒，还有川海椒面、蒜末等均匀撒在上面。

5、炒锅置于火上，下入食用油，待油烧至７、８成热时即可。

以上就是烧的菜有哪些家常菜，希望对大家有所帮助。

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