红烧排骨怎么做(红烧排骨怎么做才好吃视频)

有网友问红烧排骨怎么做，今天就给大家讲解一下红烧排骨怎么做。

食材：排骨、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、五香粉、干辣椒、葱、姜、八角、花椒。

１、锅中加入冷水和花椒，放入排骨大火煮沸。 捞出，洗净。

２、热锅倒油，加入香料炒出香味。 加入排骨炒至排骨微黄加入干辣椒继续煸炒。

３、倒入适量料酒、生抽、老抽，然后加入淹没过排骨的水大火烧开。

４、烧开后转小火炖煮40分钟左右，加入食盐。 大火收汁，翻炒，收汁后加入鸡精翻炒即可出锅。

红烧排骨：

是一道常见菜肴。 以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。 此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。 男女老少皆可食用。

以上就是红烧排骨怎么做，希望对大家有所帮助。

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