牛肉打火锅要腌制吗(牛肉汤火锅怎么腌制才嫩)

有网友问牛肉打火锅要腌制吗，今天就给大家讲解一下牛肉打火锅要腌制吗。

牛肉火锅的牛肉需要腌制。

主料：牛肉750克。

调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量。

做法步骤：

1、首先将牛肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀；

2、再加入15ml生抽；

3、加点白胡椒粉；

4、再加入5克孜然粉；

5、表面用一些玉米油封住腌制20分钟即可。

以上就是牛肉打火锅要腌制吗，希望对大家有所帮助。

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