木耳如何保存和挑选(干木耳如何保存)

有网友问木耳如何保存和挑选，今天就给大家讲解一下木耳如何保存和挑选。

存放重点：防潮、通风、低温。

干木耳放在阴凉通风的地方存放即可；湿木耳最好是放在冰箱冷藏保存。

（1）外观：形状完好，无霉变、破损、色泽均匀、颜色发黑。

（2）质地：木耳坚挺、有韧劲，不易被捏碎。

（3）手感：优质黑木耳较轻、松散，表面平滑，脆而易断。

（4）浸泡：好的木耳吸水量大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色偏黑，浸泡过后叶片大而鲜亮，有光泽、有弹性。

以上就是木耳如何保存和挑选，希望对大家有所帮助。

下一篇：蓝棕黄绿线各代表什么
上一篇：武夷山茗掌柜茶业有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样