溏心蛋水开后煮几分钟

2022-12-01 13:24:47 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问溏心蛋水开后煮几分钟,今天就给大家讲解一下溏心蛋水开后煮几分钟。

5-8分钟即可,这个时间段鸡蛋都是溏心的,而且可以根据自己需要来确定煮的时间,一般5分钟即可。

1、煎溏心蛋,最好选用新鲜的鸡蛋,不可用冷藏蛋。

2、煎好溏心鸡蛋必须火要小,否则全蛋很快会熟透。

3、3分钟的蛋:蛋白完全凝固,蛋黄完全是稀的,一点儿都没有凝固,蛋黄颜色是深黄色。

4、 5分钟的蛋:蛋白完全凝固,蛋黄外围开始凝固了,中间还是稀的,蛋黄外围颜色开始变浅黄,中间还是深黄色。

5、7分钟的蛋:蛋白完全凝固,蛋黄大部分都凝固了,只是中间有一点点稀,蛋黄颜色外围浅黄,中间稀的部分是深黄色。

6、12分钟的蛋:蛋白完全凝固,蛋黄完全熟透,中间干爽,颜色是均匀的浅黄色。

以上就是溏心蛋水开后煮几分钟,希望对大家有所帮助。

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