泡椒鱼的做法(泡椒鱼怎么做好吃又简单)

有网友问泡椒鱼的做法，今天就给大家讲解一下泡椒鱼的做法。

1、草鱼清洗干净后剁成小块，放入碗中，加入料酒、胡椒粉、花椒、盐、玉米淀粉，用手抓匀后腌制20分钟。

2、香葱切段，小米椒、泡椒切圈，生姜、大蒜切片。 辣椒酱中加入蒸鱼豉油、生抽、泡椒水、五香粉、适量水，搅拌均匀后备用。

3、豆腐切成小块，用温开水浸泡备用。

4、炒锅中加入食用油，5成热时，下入泡椒、生姜、大蒜爆出香味。 淋入提前备好的酱汁，再加入适量水。

5、大火烧开后下腌好的鱼块，煮约3分钟，鱼块定型时，下沥干水分的老豆腐。

6、大火烧开汤汁后加入盐，转中小火慢炖约15分钟，淋入水淀粉。

7、大火收汁至鱼汤汁浓稠时撒上葱花，关火出锅即可。

以上就是泡椒鱼的做法，希望对大家有所帮助。

下一篇：煤气属于天然气还是液化气(煤气叫天然气还是液化气)
上一篇：烟台锦隆海运有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样