砀山梨可以熬秋梨膏吗(砀山梨可以做秋梨膏吗)
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可以。 砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以其汁多味甜而驰名中外。 砀山酥梨已有千年历史,古时候作为贡梨上奉给朝廷。 砀山酥梨不仅酥脆爽口,入口即化,营养价值与养生价值也极高,被形象地称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。 用来熬秋梨膏功效更佳。
秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的药膳。 相传始于唐朝。 以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。 秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。 又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产。
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