雨花台区特色美食有什么

有网友问雨花台区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下雨花台区特色美食有什么。

雨花台区特色美食有什么有桂花糖芋苗、南京小笼包、南京盐水鸭、赤豆元宵、蒸饭、蜜汁藕、南京梅花糕等。

1、桂花糖芋苗：是南京一道出名的甜点。 选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。 煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红通通、诱人的颜色。 芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，吃后唇齿留香。

2、南京小笼包：南京的小笼包与大多数地方不同，是口味偏甜的但是又不同于其他一些城市的甜，甜过掉了，而是甜而不腻，甜中有鲜。

3、南京盐水鸭：制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。 生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。 而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

4、赤豆元宵：南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感，与手工搓好的小元宵放在一起煮，最后放入红糖，口味偏甜却又不恶，大概是南京人最爱的一道甜点吧。

5、蒸饭：被称为老南京心中最瓷实的早饭——蒸饭包油条。 外面的糯米黏黏糯糯的，里面可以包上咸菜、蛋黄、火腿肠、肉松，当然，大胃的话还要再来根油条。

6、蜜汁藕：莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，还含有丰富的无机盐，又滋味甜脆，是人人都喜爱的一道美食。

7、南京梅花糕：南京梅花糕梅花糕源于苏州，相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人，故作品尝，人口甜而不腻，软脆适中，胜过宫廷御点，大加称赞，故流传至今。

以上就是雨花台区特色美食有什么，希望对大家有所帮助。

下一篇：交通工具有哪些(交通工具有哪些图片)
上一篇：永平县特色美食有什么