瓢儿菜怎么炒(瓢儿菜怎么炒好吃)

有网友问瓢儿菜怎么炒，今天就给大家讲解一下瓢儿菜怎么炒。

主料：上海青500克。 辅料：盐2克、油2克、蒜1克。

上海青剥开洗净。

锅内热油，爆香蒜。

加入上海青。

翻炒至软。

加盐炒均即可。

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为青菜或小青菜。 上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。 在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。

以上就是瓢儿菜怎么炒，希望对大家有所帮助。

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