​​烤箱有糊味怎么回事

众所周知，烤箱是一种非常常见的烹饪用具，在使用过程中会出现各种各样的问题。常见的问题之一是烤箱有烧焦的味道，这是很多人都会遇到的。那为什么烤箱有烧焦的味道？让我们具体看看吧！

烤箱有糊味怎么回事

如果是新烤箱，是因为原烤箱上的保护涂层在高温下会蒸发挥发，容易产生焦臭味或烟雾。这些都是正常情况。

第一次用的时候出现这种情况很正常。有些“焦味”是由于烤箱某些部位预热了油或防腐涂层造成的。如果继续使用几次，这种现象自然会消失。

如果是旧烤箱，是因为温度过高或不均匀，食物被烧焦，或者食物中的液体滴落在加热管上，或者溅到烤箱内壁燃烧。

烤箱有糊味怎么去除

1. 茶

茶叶富含果胶，表面多孔，吸附能力强。像活性炭一样，它能吸收环境中的水分和气味。茶叶越干燥，吸收异味的能力就越强。一小袋茶叶可以用纱布包好，扎紧。

这时，只需在烤盘上放入少量茶叶，加热1分钟左右，即可消除烤箱中残留的异味，为您提供美味的菜肴。

2.白醋干烤

用烤箱长时间烹饪食物。烤箱里有一股糊味。可以放一碗柠檬水或者1: 1白醋。打开容器后，在100°C左右的温度下干燥烘烤10分钟，去除异味。去除气味后，气味可能会留在烤箱中。首先，打开烤箱门，通风几个小时。

3.热空气循环

准备去除烤箱里的气味。如果食物之前已经准备好了，你需要等一会儿。烤盘冷却后，往烤盘内倒入50毫升温水和少量洗涤剂，盖上烤盘盖，插上插头，将时间旋钮调到10分钟。热风循环可以主动清洁烤盘内的灰尘，拔下插头，等待烤盘冷却，然后用温水冲洗烤盘，再用柔软的干布擦干。

4.橙色清洁

也可以把橘子清洗干净，然后用刀把橘子皮削掉。橘子皮应该有一些果肉。将橘子皮和果肉放入预热好的烤箱，将烤箱温度调到170度，然后烘烤5到8分钟。

5.用锡纸包起来

防止油烟气味，减轻清洁烤箱的负担，也很简单。烤的时候，把可能飞进热油里的肉用锡箔纸包起来，保证外酥内软，烤箱不油腻。分散，后期难以组织。

烤箱使用注意事项

1.新购或长期不用的电烤箱必须先清洗空以去除异味。第一次使用电烤箱时，需要预热空箱5-10分钟。炉门半开后，大火全开，温度调至最高温度(250℃)，烘烤10分钟。这个操作的目的是去除塑料和膜结构的异味，然后就可以放心使用了。

2.预热阶段不能短，否则食物准备不好。在烘焙任何食物之前，烤箱必须预热到指定的温度，以满足食谱中的烘焙时间。烤箱预热10分钟左右。

3.每次使用电烤箱，冷却后都要擦拭干净。烤盘和烧烤网可以用水清洗，但炉门、炉腔和外壳不宜用水清洗，用湿布擦拭。当食物汁液粘在内腔、烤盘、烧烤网上，燃烧后不易清洗时，可用洗涤剂擦掉。烘烤富含脂肪的蛋糕或中式烧烤时，滴下的油脂容易弄脏底部，增加清洗难度。这时候最好在底部放一个黑色的大烤盘接油，或者在底部撒上锡纸。它可以轻松解决清洗困难的问题。

4.电烤箱加热器通电后，加热器表面需要几分钟才能达到正常工作温度。烤箱具有延时散热功能。为了防止烤箱部件变干，不要在烘烤停止后立即切断电源。烤箱冷却一定时间后，会关闭电源，然后进行清洁工作，防止烫伤。如果需要快速冷却烤箱并继续使用，可以打开烤箱门进行冷却。智能烤箱要特别注意:烤箱门一定要全开，不能半开着散热，因为高温会直接把烤箱上部的电脑板炸飞。这会缩短烤箱的寿命。

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