酒里面有什么(酒里面有什么酶)

酒里面含有甲醇、杂醇油、醛类、氰化物、铅、锰等物质。 日常饮酒主要包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒。 在酒类生产的过程中，从原料选择到加工工艺等环节若达不到卫生要求，就有可能产生或者带入有害物质。 饮酒需适度，过量饮酒甚至酗酒，对健康的影响非常大。

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