野生岩豆的吃法(野生岩胡豆的吃法)

有网友问野生岩豆的吃法，今天就给大家讲解一下野生岩豆的吃法。

原料：野生岩豆２５０克、腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈、鸡精、味精、盐、花椒油、葱花、生粉、菜油、色拉油适量。

1、把野生岩豆煮熟，捞出来沥水。

2、锅入菜油和色拉油烧至七成热，下拍匀生粉的岩豆，炸至外酥里粉，捞出来沥油。

3、锅留少许底油，投入腊肉粒、姜米、蒜粒、青红小米椒圈炒香，放入炸好的岩豆，加入鸡精、味精、盐、花椒油、葱花炒匀，起锅装盘便好。

以上就是野生岩豆的吃法，希望对大家有所帮助。

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