红米煮饭需要提前泡吗(糙米黑米红米煮饭需要提前泡吗)

有网友问红米煮饭需要提前泡吗，今天就给大家讲解一下红米煮饭需要提前泡吗。

需要。 一般提前一天浸泡，泡一个晚上才能更容易被肠胃吸收；若当天做的话，也至少泡2-3个小时。

红米的营养价值高，在浸泡以后呢，可以更好地使的红米煮熟。

红米饭制作方法：

1、红米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般红米和水的比例是1∶2.5；

2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；

3、以后就转小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮出很香的红米饭。

以上就是红米煮饭需要提前泡吗，希望对大家有所帮助。

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