怎么炒扇贝(怎么炒扇贝肉好吃又简单的做法)

有网友问怎么炒扇贝，今天就给大家讲解一下怎么炒扇贝。

食材：扇贝、花椒、辣椒面、葱、姜、蒜、油、精盐、味精。

1、扇贝收拾干净，清洗几遍。 将葱切成滚刀块，把蒜切片。

2、锅内倒油，烧至七成热。 放入葱和蒜爆香。 倒入花椒、辣椒面和酱油。 倒入扇贝翻炒。 放入适量精盐。 大火爆炒２－３分钟。 放入味精即可出锅。

营养价值：扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达６１。 ８％，为鸡肉、牛肉的３倍，比鲜对虾高２倍。 扇贝的矿物质含量也远在鱼翅、燕窝之上。

以上就是怎么炒扇贝，希望对大家有所帮助。

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