芥蓝菜功效作用与禁忌(芥兰菜的功效与作用禁忌)

有网友问芥蓝菜功效作用与禁忌，今天就给大家讲解一下芥蓝菜功效作用与禁忌。

一、功效

１、有助于消化。 因为芥蓝含有一些有机碱，这些有机碱在被人体消化后，虽然有一点苦味，但是可以刺激味蕾，增加食欲，同时对于胃肠的蠕动也是非常有好处的，对于消化有利。

２、安神。 芥蓝还含有另外一种特殊的苦味成分，这种成分对于抑制身体兴奋的大脑神经很有帮助，可以达到安神的作用，除此之外对于降温解暑也是非常有用的

３、降低胆固醇。 因为芥蓝含有比较多的膳食纤维，所以对于便秘有很好的助消化作用，同时还能软化血管，对降低人体的胆固醇含量也是有用。

４、预防心脏病。 硫代葡萄糖苷芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

二、禁忌

吃芥蓝应适量，不要吃太多，否则会抑制性激素的分泌。

以上就是芥蓝菜功效作用与禁忌，希望对大家有所帮助。

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