整块咸肉要煮多久(整块咸肉要煮多久才能熟)

有网友问整块咸肉要煮多久，今天就给大家讲解一下整块咸肉要煮多久。

3.5-5cm的大小的要开锅煮半小时，切好的腊肉煮15-30分钟左右。 如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。 多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。 不用煮太久，太久会老。

只要经过科学烹调和正确的食用是能够降低腌肉中的危害。 科学检测表明，肥肉用温火炖煮半小时左右，饱和脂肪会下降30%-50%;每100克肥肉胆固醇含量可由220毫克降至102毫克。 因此，大家烹调腌肉时，最好选择隔水蒸或直接放在水里煮是最为健康的。

腌肉在腌制时不能腌制太长时间，腌制五天以后，再取出在太阳下晒制三天，然后就可以取出食用，这时腌肉的口感和味道最出色，而且营养成分流失也比较少，是人们食用的最佳时间。 腌肉放在阳光下曝晒，可以去除腌肉中的细菌，也能让做出的腌肉香味更浓。

以上就是整块咸肉要煮多久，希望对大家有所帮助。

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