花生壳能吃吗(石头花生壳能吃吗)

有网友问花生壳能吃吗，今天就给大家讲解一下花生壳能吃吗。

能。 花生壳含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃消化的功效，被誉为人体“第七大营养素”。 花生壳质地粗糙，一般无人直接食用，可以把花生壳晒干，碾成粉末食用，或者在面包烘焙中加入花生壳粉，增加人体对膳食纤维的摄取量。

据营养学研究表明，花生壳含有丰富的黄酮类化合物，黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。 以往，中国人忽视了对花生壳的利用，遗弃了很多低成本的黄酮类化合物，近年来，大量科研人员开始回收利用花生壳，提取黄酮类化合物，增加资源的利用率，变废为宝。 同样，我们在日常生活中，也可以将花生壳洗净，用来煮水食用，摄取其中的养分，保持靓丽的外表、健康的体质。

以上就是花生壳能吃吗，希望对大家有所帮助。

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