刚买回来的肉怎么炒(刚买回来的肉怎么炒熟的透)

有网友问刚买回来的肉怎么炒，今天就给大家讲解一下刚买回来的肉怎么炒。

食材：蒜薹、肉丝、油适量、味极鲜、盐、味精少量。

蒜薹洗净切寸段。 沥干水分。 放入蒜碎，爆锅，加入肉丝，翻炒变色。

倒入蒜薹，翻炒，大火炒，加入味极鲜，少许盐，继续炒五六分钟，待蒜薹上色，有些粘锅时，口味不够的话加少许味精，出锅装盘。

肉类含蛋白质丰富，一般在10-20％之间。 瘦肉比肥肉含蛋白质多。 肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多；而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。 肉类中脂肪含量平均在10-30％左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。 还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。 肉类脂肪可提供较多的热量，如100克肥猪肉可提供热量830千卡。

以上就是刚买回来的肉怎么炒，希望对大家有所帮助。

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