油纸可以放烤箱吗(空气炸锅吸油纸可以放烤箱吗)

2022-11-30 15:52:50 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问油纸可以放烤箱吗,今天就给大家讲解一下油纸可以放烤箱吗。

油纸不可以放烤箱。 一般油纸为淋膜纸,这种纸的表面上覆有一层塑料薄膜,其最高加热温度不可超过100℃,如果温度过高,塑料薄膜的分子结构容易被破坏,这些聚乙烯材料的薄膜,就有可能析出有害物质。 但是目前,用于烘焙面包用的烤箱温度要在200多度,远远高于淋膜纸所能承受的安全范围,所以面包纸托不能与面包一起烘焙。

烘焙纸、锡纸、油纸的区别:

烘焙纸、锡纸可以耐高温,而油纸是不耐高温,三者用途不同,烘焙纸都用于烘烤机内烤饼干,泡芙之类垫在下面,油纸主要是起到盖上面做挤袋,锡纸主要用在热菜,局烤食品的时候避免上色,包裹用,油纸可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模,油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来,此外因为铝箔纸是无法微波的,所以需要微波的场合下,就一定要使用油纸。

以上就是油纸可以放烤箱吗,希望对大家有所帮助。

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