雪媚娘黄油用什么代替(做雪媚娘没有黄油可以用什么油代替)

有网友问雪媚娘黄油用什么代替，今天就给大家讲解一下雪媚娘黄油用什么代替。

雪媚娘黄油可以用食用油代替。 由于制作雪媚娘里含有大量淀粉，放置的时间过长容易导致淀粉糊化，影响下一步的工序，而使用黄油的油脂可以防止淀粉糊化，让雪媚娘多的皮更为柔软，然后才是增添风味。

而家中的食用油也含有油脂，因此，在没有黄油的情况下，使用家中的食用油可以与黄油达到同样的效果，需要注意的是，需要选择无色无味的食用油，以免颜色和味道影响到雪媚娘原本的外观和口感。

雪媚娘：

雪媚娘源自日本，原名为大福，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，比如芒果、草莓、奥利奥等。 酸酸甜甜、口感丰富。 雪媚娘冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。 西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。

以上就是雪媚娘黄油用什么代替，希望对大家有所帮助。

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