包粽子干粽叶需要煮吗(包粽子的干粽叶需要煮吗)

有网友问包粽子干粽叶需要煮吗，今天就给大家讲解一下包粽子干粽叶需要煮吗。

需要煮。 由于干粽叶不能直接包粽子，需要在包粽子之前经过高温水煮，对粽叶进行杀菌消毒后才可使用，同时还能促进粽叶吸收更多的水分，使叶片韧性增加。

但需要注意的是粽叶煮10分钟左右即可，煮的时间过短，达不到杀菌的的要求，要是煮的时间过长会对粽叶的新鲜度产生影响，丧失一部分的清香味，或者发生破裂不能使用的情况。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中国传统节庆食物之一。 粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。 端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

以上就是包粽子干粽叶需要煮吗，希望对大家有所帮助。

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