香菜如何冷冻保存(香菜如何冷冻保存味道)

有网友问香菜如何冷冻保存，今天就给大家讲解一下香菜如何冷冻保存。

将香菜洗净切碎，放入保鲜盒，再放进冷冻室即可。 刚开始冻的时候最好要时常晃动，以免香菜冻成块。 每次要用时直接拿出来解冻后使用即可，冷冻的香菜也依然色泽鲜绿饱满。

香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。 香菜内还含有苹果酸钾等。 香菜（芫荽）中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

以上就是香菜如何冷冻保存，希望对大家有所帮助。

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