晋安区特色美食有什么(广安有什么特色美食)

有网友问晋安区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下晋安区特色美食有什么。

晋安区特色美食有什么有雪山潭虾、同利燕皮、千页糕、蛎饼、烰油等。

1、同利燕皮：吃太平燕、享全家福。 一碗太平燕，温暖福州城。 这道最具福州特色的美食——肉燕将福州人祈求平安、吉祥、团圆的美好心愿传递出去，让有福之州的餐饮福文化弘扬光大。

2、雪山潭虾：雪山潭虾制作精巧，形、色均似皑皑雪山，外酥里嫩，雪里存珍，清爽可口。

3、千页糕：千页糕为选用中筋面粉制成的甜点。 多层美观，油香软润，入口溶化。 将面粉加入酵母、白糖、清水和成面团，饧面约2个小时，加碱水再揉匀。 肥膘肉切块放入汤锅，用旺火煮熟捞起，然后切成细肥肉丁。 将面碾成薄面片，对折，一边撒上1层肥肉丁，再撒上1层白糖，形成1层面馅，如法制作可得4层面3层馅。

4、蛎饼：“蛎饼”扁圆形，色黄、壳酥香，味道美，是福州市民常用的早点之一，风行数百年不衰。 成品皮香酥，馅鲜美，色金黄。 将大米、黄豆，分别用水浸3-4小时，掺水磨成浓浆，加入精盐搅匀后待用。 猪肉剁成肉馅，葱切珠状，用酱油调成馅料，牡蛎肉洗净，沥干。 将特制铁勺在油里加热后，取半汤匙料浆倒入热勺内，在米浆上放肉馅、牡蛎，再盖上一汤匙米浆，放入油锅，炸至饼面呈金黄色时捞出，沥干油。

5、烰：福州方言，用大量的油炸食品称为“烰”。 “烰油米时”色泽金黄油亮，皮馅分离、外香酥，内甜软。 将糯米洗净浸泡4-6小时后，磨制成水磨粉团。 红糖加水熬成糖浆，去渣待用。 豆沙加入糖浆、精盐，制成豆沙馅。 糯米粉团加入糖浆，反复揉和制成坯。 用坯包上豆沙馅，成为油生坯，面贴花生仁1粒即成。 把生坯放入油锅，用铁勺轻轻翻动。

以上就是晋安区特色美食有什么，希望对大家有所帮助。

下一篇：三媒六聘指的是什么(三聘六礼是什么三媒六聘指的是什么)
上一篇：潢川县特色美食有什么