生芒果能吃吗吃吗

有网友问生芒果能吃吗，今天就给大家讲解一下生芒果能吃吗。

能吃。 生芒果是生活中常见的绿色未成熟的芒果，这种芒果质地较硬，口感酸涩，但富含维生素A、维生素C、粗纤维、糖类、有机酸等物质，可以腌制后食用，或者可以凉拌和炒食。 生芒果虽能食用，但是口感偏酸，若不喜欢酸涩味道，建议催熟后食用。

青皮芒果用水洗净，去皮。

将生芒果切成条状，然后用盐搅拌，腌制40分钟。

腌制后的生芒果用冷开水洗净，沥干水分。

生芒果条用糖、辣椒粉拌匀，放入冰箱中冷藏一个晚上，等入味就可以开吃了。

也可以用生芒果条蘸着酱油吃，也可以去除原本的苦味。

以上就是生芒果能吃吗，希望对大家有所帮助。

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