蛋挞能过夜吗(烤好的蛋挞能过夜吗)
有网友问蛋挞能过夜吗,今天就给大家讲解一下蛋挞能过夜吗。
能。 蛋挞能过夜,但隔夜的蛋挞口感会变,没有新鲜出炉的蛋挞口感滑嫩、酥脆。 由于蛋挞中心的蛋挞液用了大量的鸡蛋和牛奶,隔夜后腥味较重,变质的可能性也较高,建议将蛋挞放在隔潮的密封盒里,再放到冰箱里保存,但不得超过二十四个小时。
蛋挞:
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,挞是英文tart的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。
以上就是蛋挞能过夜吗,希望对大家有所帮助。
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