蜂蜜水多少度水冲

蜂蜜又甜又香。直接吃或者当甜点都是不错的选择。不同的花蜜有不同的功效。蜂蜜也可以用温水煮着喝，可以解酒养颜、润肺止咳，对身体健康非常有益。但是冲蜂蜜水一定要注意水温。水温过高会破坏蜂蜜中的营养成分。

蜂蜜水多少度水冲

如果用水喝蜂蜜，水温不能超过60度。因为除了糖，蜂蜜中最“有用”的东西就是活性酶。如果蜂蜜中没有活性酶，与普通甜水没有区别。

此外，这种活性酶受水温影响很大。有实验发现，当水温超过60度时，蜂蜜中的活性酶值开始明显下降，用开水冲洗后活性酶值会直接为0！

蜂蜜用开水冲了有害吗

没有危害，但是蜂蜜中的营养成分超过60度就会被破坏，所以用开水冲的蜂蜜水和普通糖水效果一样。

蜂蜜不宜用太热的水配制，因为蜂蜜含有65%到80%的葡萄糖和果糖，还富含酶、维生素和矿物质。这些营养物质在高温下会被破坏。比如在沸水中煮，只有维生素C会损失1/5甚至1/2。所以最好用温开水，以40到50摄氏度为最佳温度，水温不要超过60摄氏度。

哪些人不能吃蜂蜜

1.一岁以下的婴儿不应该吃蜂蜜。蜂蜜在酿造和运输过程中容易被肉毒杆菌污染。胃肠功能弱，肝脏解毒功能差。肉毒杆菌很容易在肠内繁殖。产生毒素，从而引起中毒。

2.糖尿病人不能吃蜂蜜，蜂蜜升高血糖的效果特别明显。

3.肝硬化患者不能喝蜂蜜，但肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重肝纤维化。

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