腰片怎么炒(腰片怎么炒好吃)
有网友问腰片怎么炒,今天就给大家讲解一下腰片怎么炒。
1、猪腰去腺,清理干净,片成薄片。 冲洗干净。 每一片再片成小的薄片。
2、全部片好,浸泡在清水里1-2小时,期间勤快换水,去异味。
3、快浸泡够时间,青红椒洗净,去籽,切小块。 洋葱剥去老皮,清洗干净,切小块。 姜切三片。 把泡好的腰片捞出,沥干水分。
4、干净无水不粘锅,开大火,倒入玉米油,油温热后下姜片,爆香。
5、倒入配料,翻炒30秒。 变色变熟后,加入盐调味。 腰片经过浸泡,炒的时候会出汁,没有关系。 根据个人喜好调味。
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。
以上就是腰片怎么炒,希望对大家有所帮助。
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