西城区特色美食有什么(山西的特色美食有什么)

有网友问西城区特色美食有什么，今天就给大家讲解一下西城区特色美食有什么。

西城区特色美食有什么有豆汁儿、都一处烧卖、豌豆黄、酱牛肉、爆肚、北镇熏猪蹄、玫瑰饼等。

1、豆汁儿：北京以及承德地区久负盛名的传统风味小吃。 具有色泽灰绿，豆汁浓醇，味酸且微甜的特色。 豆汁是北京具有独特风味的冬、春季流行小吃。 尤其是老北京人对它有特殊的偏爱。

2、都一处烧卖：提起都一处的烧麦，京城无人不晓，烧麦是我国民间的传统食品，其形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，醇香可口。 都一处的烧麦以其独特魅力吸引着广大中外宾客。

3、豌豆黄：年糕、切糕，北京春夏季节一种应时佳品。 原为民间小吃，后传入宫廷。 清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。

4、酱牛肉：这是一家开了多少年的老店，外卖窗口那儿，刚到下班的点儿，长长的队伍就排起来喽。 他家做的酱牛肉、酱牛腱子肉、牛头肉、酱牛口条、牛蹄筋、牛肚、牛板筋、牛肉饼、火烧、羊杂汤，手艺不说是京城第一，也要算是京城民间第一了。

5、爆肚：百年老店，传统风味。 爆肚很嫩，火候恰到好处。 作为北京传统的美食。

6、北镇熏猪蹄：产于北京。 清朝道光初年。 五香气味浓郁，色泽枣红肉质雪白，皮筋熟嫩，咸淡适口，油而不腻。

7、玫瑰饼：玫瑰饼是北京著名的京式四季糕点之一。 又称做“内府玫瑰火饼”。 玫瑰饼酥皮清楚，口感酥松绵软，玫瑰香味浓郁。 　　北京初春三月，藤萝饼刚刚吃过，农历四月便是玫瑰花盛开的季节。 用玫瑰花做饼，是北京人喜食的应时点心。 旧时，也是大户人家的一种小吃。

以上就是西城区特色美食有什么，希望对大家有所帮助。

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