牛眼贝怎么吃(牛眼螺怎么吃)

有网友问牛眼贝怎么吃，今天就给大家讲解一下牛眼贝怎么吃。

１、调汁：两大勺蚝油，一大勺生抽，几滴香油，一勺橄榄油，适量盐，几勺温水放一起搅匀。

２、贝洗净下锅，加水（不用太多，没过贝就行）下葱姜蒜和盐，中小伙煮到贝开大口，捞出待用。

３、鸡蛋打散（用较深的容器装）加适量盐和鸡精拌匀，加一碗温水搅均匀，再加一碗温水搅均匀，用勺子撇去泡泡。

４、蒸锅烧开，鸡蛋加盖或者盖上保鲜膜，中小火隔水蒸１０分钟到鸡蛋羹８成熟，插入牛眼贝，再蒸５分钟出锅，浇上汁撒上葱花，即可食用。

扇贝（英文名：Scallop）是珍珠贝目扇贝科的动物。 扇贝外观为壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。 大小约2.5-15公分（1-6吋）以上。 壳光滑或有辐射肋。 肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。 下壳色较淡，较光滑。 有个大闭壳肌。 扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中，取食微小生物，靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。 分布于世界各地，见于潮间带到深海。 其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是干贝，被列入八珍之一，常作为美食食用。

以上就是牛眼贝怎么吃，希望对大家有所帮助。

下一篇：上海蠡钙商贸经营部_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
上一篇：煤炭石油天然气是什么能源(煤炭石油天然气被统称为是什么能源)