蒜瓣变黄透明还能吃吗

有网友问蒜瓣变黄透明还能吃吗，今天就给大家讲解一下蒜瓣变黄透明还能吃吗。

蒜瓣变黄透明不能吃。 蒜瓣变黄透明属于糖化蒜现象，这种现象主要是因为大蒜内部含水量高，且放在通风不良或高温连续的环境中，导致蒜被细菌等微生物入侵，出现腐坏变质的现象，这样的蒜瓣杏黄色分布均匀，蒜味浓，蒜液粘性强，但蒜胚坏死，营养流失，甚至含有有毒物质，继续食用对健康有害。

蒜：

蒜是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。 叶片宽条形至条状披针形，扁平，比花葶短，花葶实心，圆柱状，总苞早落；伞形花序密具珠芽，间有数花；小花梗纤细；小苞片大，卵形，膜质，具短尖；花常为淡红色；花被片披针形至卵状披针形，内轮的较短；花丝比花被片短，长超过花被片，外轮的锥形；子房球状；花柱不伸出花被外。 ７月开花。

原产亚洲西部或欧洲。 世界上已有悠久的栽培历史，中国南北普遍栽培。 适生于土壤疏松、排水良好、有机质丰富的砂壤土。

以上就是蒜瓣变黄透明还能吃吗，希望对大家有所帮助。

下一篇：炒西瓜怎么做好吃(西瓜怎么做才好吃)
上一篇：泪湖在哪里(ff14银泪湖在哪里)