怎么炒大白菜(怎么炒大白菜好吃又简单)

有网友问怎么炒大白菜，今天就给大家讲解一下怎么炒大白菜。

材料：净大白菜、油、酱油、精盐、姜丝。

１、白菜洗净切成条，再改刀切成段，姜洗净切丝。

２、起锅烧油，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟。

３、加入酱油、精盐，略炒即可食用。

白菜：

是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。 据考证，在我国新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年－7000年。 明代李时珍引陆佃《埤雅》说：“菘，凌冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘，今俗谓之白菜。 ”白菜19世纪传入日本、欧美各国。 如今的白菜种类很多，北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。 南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。 白菜为东北及华北冬、春季主要蔬菜。 菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。

以上就是怎么炒大白菜，希望对大家有所帮助。

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