竹筒饭要蒸多久才熟(糯米竹筒饭蒸多久才熟)

有网友问竹筒饭要蒸多久才熟，今天就给大家讲解一下竹筒饭要蒸多久才熟。

20-30分钟。 以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。 火候：大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟即可。 大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒就要越频繁。

需注意的是，烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因竹筒很烫手，事先要准备一双耐热手套。

竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。 劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。 用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的竹筒香饭。 如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。

竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。 大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。

以上就是竹筒饭要蒸多久才熟，希望对大家有所帮助。

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