绿豆苗可以吃吗(水培绿豆苗可以吃吗)

有网友问绿豆苗可以吃吗，今天就给大家讲解一下绿豆苗可以吃吗。

可以。 绿豆苗用绿豆种植，其营养成分较高，适当吃绿豆苗，可以做到调整自身的身体素质的功效。 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。 否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起不良反应。

1、绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。 因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。

2、体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。

3、如果绿豆芽光溜溜的不长胡须，那是因为过量尿素导致的，是有害的，不可食用。

以上就是绿豆苗可以吃吗，希望对大家有所帮助。

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