鹌鹑怎么做好吃

有网友问鹌鹑怎么做好吃，今天就给大家讲解一下鹌鹑怎么做好吃。

红烧鹌鹑用料：鹌鹑２只、姜片、大葱适量、生抽、老抽、料酒适量。

１、鹌鹑洗干净焯水备用。

２、热锅下油爆香姜片，放入鹌鹑炒，加入料酒，生抽炒香。

３、倒入少许热水没过鹌鹑，放大葱段，盖上锅盖焖煮一下。

４、大火收汁即可。

鹌鹑：

鹌鹑是鸡形目鹌鹑属鸟类，分布于欧洲、非洲、亚洲北部、中部、西部和南部等，鹌鹑肉及蛋均为高级滋养品。 鹌鹑体长１８厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹。 鹌鹑常成对活动于生长着茂密野草或矮树丛的平原、荒地等地。 主要吃杂草种子、豆类等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。 鹌鹑每窝产卵７－１５枚，孵化期为１５－１７天。

以上就是鹌鹑怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

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