糖蒜怎么腌制好吃(糖蒜怎么腌制好吃又脆)
有网友问糖蒜怎么腌制好吃,今天就给大家讲解一下糖蒜怎么腌制好吃。
用料:大蒜5斤、白糖500克、盐1勺、花椒、大料、姜片少许、醋3000克
1、把新蒜脏的外皮剥掉,仅留一层内皮包裹里边分辦的蒜,这样腌制出来的糖蒜不裂开。
2、用自来水加勺盐泡蒜一夜,寖出蒜的辛辣味。
3、把泡过的蒜倒扣在菜板上,凉干蒜的表面水份。 放上上述所有配料。
4、倒入米醋,不要没过蒜,因随后蒜要出水。 盖上盖子,放到阴凉处存放,等蒜不辣了即可。
以上就是糖蒜怎么腌制好吃,希望对大家有所帮助。
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