沙肝怎么做好吃(沙肝怎么做好吃视频)

有网友问沙肝怎么做好吃，今天就给大家讲解一下沙肝怎么做好吃。

1、猪沙肝用冷水泡一小时，洗净捞出，切三角块。 葱、红辣椒切段，姜切丝。

2、起油锅爆香葱段、姜丝、红辣椒段，放入沙肝，加料酒翻炒。

3、加入酱油、盐、十三香，炒至表面变干，颜色变深即可出锅。

沙肝：

沙肝是猪脾脏的别称，又称联贴，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。 猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。 因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。 “猪横脷”，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效，常被用来煲汤。

以上就是沙肝怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

下一篇：熟咸鸭蛋能炒什么菜(熟的咸鸭蛋炒什么好吃)
上一篇：广东晟峻建筑工程有限公司_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样