豆腐粉的做法(大同豆腐粉的做法)

2022-11-29 18:57:34 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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有网友问豆腐粉的做法,今天就给大家讲解一下豆腐粉的做法。

用料:豆腐、土豆粉、高汤、葱姜蒜、麻椒、火锅底料、剁椒酱白糖、味极鲜酱油、香菜、盐。

做法:

1、豆腐切薄片上锅蒸20分钟出现蜂窝状关火,取出放在高汤中浸泡1小时入味。

2、泡好的豆腐取出切小块,葱、姜、蒜切片。

3、锅中倒油放麻椒爆香,滤出麻椒放火锅底料、剁椒炒出红油,放葱姜蒜,白糖。

4、下入豆腐块味极鲜酱油翻炒,倒入高汤加适量盐,煮开关火。

5、取另一锅放水加入土豆粉煮开。

6、煮好的土豆粉盛入碗中,加入豆腐高汤放香菜葱花即可。

以上就是豆腐粉的做法,希望对大家有所帮助。

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